irenash: (Default)
Я сейчас кучу фильмов на Тюбике пересмотрела. Рука устает - я ее на диванную подушку пристраиваю, а сама на экран смотрю. Почему-то на игровое кино меня не тянет, смотрю документальные: историю, биографии, о ремеслах, географию...

И еще интересно смотреть, как про Израиль в документальном кино врут.
Оказывается, врут не все. Начала смотреть фильм, заглавие которого вынесено в заголовок поста, диктор говорил по-русски, но качество изображения было бесподобным. Как написали в комментариях, каждый кадр можно брать в рамочку и вешать на стену. Текст была настолько лоялен и тактичен, что я поразилась, как в Росси могли так написать.
Потом проскользнуло несколько явных переводческих ляпов. Дальше - больше, какой-то размер указали в футах, площадь Израиля сравнили со штатом Виргиния... Стало ясно, что made in USA. Так оно и оказалось, а половина его создателей - израильтяне.
Можем, когда хотим. Может не давить на зрителя, можем засунуть подальше свою толерантность, можем гордиться тем, чем стоит гордиться и обходить острые углы.

Я не люблю рекомендовать к просмотру не короткий ролик, а часовой фильм. За все годы существования своего журнала я "поступаюсь принципами" впервые.
Посмотрите, порадуйте глаза и душу. И обязательно пошлите своим зарубежным знакомым, именно так, по моему скромному мнению, и надо рассказывать иностранцам об Израиле.

irenash: (Default)
Как известно, ни к библейским временам, ни к легендарному охотнику крепость отношения не имеет. Построили ее в средние века и долгое время считали оплотом крестоносцев. Во всяком случае, лет 12 назад, гуляя по пустынным развалинам, я видела соответствующие таблички.
Все изменилось, когда экскаваторщик, ведя работы по благоустройству у подножия замка, вывернул из земли плиту с изображением льва, символа султаната. После этого раскопки активизировались, вложения появились и в обустроенном музее проводят и ночные экскурсии. Интересно и необычно, даже чуточку экстремально. Вы поднимаетесь в гору, подсвеченная громада крепости все ближе:



Для большего эффекта экскурсантов разбивают на пары, и они получают керосиновые лампы для дальнейшей ночной прогулки. Я благоразумно выбрала себе молодого спутника и не прогадала: ступени на подъеме к воротам явно были предназначены не для пеших туристов, а для всадников, и карабкаться по ним при скудном свете такой лампы было нелегко.
читать и смотреть дальше )
irenash: (Default)
В рассказе про кельнский Музей шоколада я неоднократно вспоминала производство “De Karina”. Это очень вкусные воспоминания.

Впервые я попробовала их продукцию несколько лет назад во время праздника божоле в «Рамат-а-Голан», где хозяйка фабрики и ее сотрудники угощали своими ликерами и коктейлями на их основе всех желающих. Ликеры у них, выражаюсь языком героев «31 июня», нерядовые. Я не преминула в свое время о них написать. Женщина на фото – хозяйка бизнеса Карина Чаплински, репатриантка из Аргентины. В ее семье несколько поколений делали эксклюзивные изделия из шоколада. Абсолютно все конфеты изготовляются вручную, поедая конфету, вы можете быть уверены, что второй такой нет в природе.

Приехав в Израиль, Карина, по ее словам, занялась «тем единственным делом, которое она умеет и любит делать», т.е. продолжила семейный бизнес на Земле Обетованной. У нее получилось – ни один путеводитель по нашей стране не обходится без упоминания о ее производстве, туда водят экскурсии и там устраивают семинары, здесь малыши сами изготовляют шоколад, а взрослые лакомятся необычной продукцией в кафе.
Пора бы и что-то показать, но съемка в цехе запрещена, кроме того, между процессом и посетителями поставлена стена из прозрачного пластика. Кое-что, все же удалось, хотя качество оставляет желать лучшего.


читать и смотреть дальше )
irenash: (Default)
Предлагалось 4 варианта: верхом, на мини-тракторах, на Tom-Car и на джипах. Я выбрала последнее, полагая такую поездку самой комфортабельной. Экая наивность! Всеми прочими средствами управляют сами туристы и маршрут для них щадящий. А джипы ведут профессионалы и специально завозят в такие места, где «и пехота не пройдет, и бронепоезд не промчится». Насчет «угрюмого танка» все наоборот, я покажу ниже.
Никогда бы не подумала, что подъемы по пыльным кручам, где-то градусов под 45, смогут доставить мне такое удовольствие. Можно было выбрать вариант в виде закрытой машины с кондиционером, но мы пожелали проникнуться и сели в обычный армейский джип. Пыли наглотались изрядно, конечно, зато не пришлось фотографировать через стекло.

Вот она, панорама Голан. Ах, как нужен дождь – все коричневое, только дубы зеленые торчат.



Горные козлы, такие же коричневые, как и все остальное, совершенно сливаются с местностью. Думаю, только я сама и смогу найти зверя на фото, а зум вышел неудачно, дальнобойность моего обычного Canon’а все же ограничена. Поэтому прилагаю снимок, сделанный моей попутчицей (у нее - «зеркалка»).
читать и смотреть дальше )
irenash: (Default)
Предыдущие рассказы: Этюд #1, Этюд #2, Этюд #3, Этюд #4, Этюд #5, Этюд #6, Этюд #7, Этюд #8
Видимо пришла пора добавлять тэг «Голаны». Будет сделано.

Не знаю, объявляла ли мэрия Кацрина конкурс на лучшее название местного торгово-культурного центра, но оно очень подходит к Голанам. На кого как, а на меня магия Голан действует безотказно. И оформление Центра показывает посетителям все аспекты.



Слева от входа находятся всякие утилитарные супермаркеты, а круглая крыша справа принадлежит описанной ранее пивоварне.
Паркинг перед Центром украшен шпалерами настоящего винограда, сладкого и вкусного (мы пробовали). А у центрального входа бьет фонтан из минеральной воды «Мей Эден».
Читать и смотреть дальше )
irenash: (Default)
Предыдущие рассказы: Этюд #1, Этюд #2, Этюд #3, Этюд #4, Этюд #5

Было много писанины, заламывания рук и промывания мозгов насчет подлинности и качества минеральной воды из расположенного на Голанах источника «Мей Эден». Возможно, какие-то проколы имели место, но буйство зелени, игра света в хрустальных водопадах и поистине райская обстановка вокруг источника как-то не располагают к тому чтобы поверить в обман и махинации.
Да и вкус воды из фонтанчика говорит сам за себя. Несмотря на то, что улитка, в мусульманской традиции – символ сомнения, прошу мне поверить - вода вкусная и холодная.



Могучая кирпичная кладка под старыми эвкалиптами, украшена неожиданно яркими буквами вывески, а ажурные ворота пропускают к райскому источнику всех. Дугой выгнулась по плитам двора пространная библейская цитата, так и не поместившись в кадр. Пришлось удовольствоваться ее ивритским началом и английским окончанием.
Читать и смотреть дальше )
irenash: (Default)
Предыдущие рассказы: Этюд #1, Этюд #2, Этюд #3, Этюд #4
Мы поторопились поехать в этот кибуц на сбор ягод. Из-за поздней весны собирать там было особо нечего. Поэтому получилось мало фотографий плодов и много себя любимой, что далеко не всем интересно. Но, все же, в кадр попало кое-что, в частности, некоторые цветы и плоды, мне неизвестные. Поскольку там выращивают разную экзотику, в других местах такого просто нет.
Для начала дам ссылку на отличный рассказ в [community profile] natur_israel: http://community.livejournal.com/natur_israel/487826.html
Ну, а у меня поменьше и попроще.
Навесы над малинником были растянуты то ли для тени, то ли для парникового эффекта, то ли для того, что бы ягоды краснее казались…


Читать и смотреть дальше )
irenash: (Default)
Этюд #1, Этюд #2, Этюд #3
Евреи жили на земле Израиля всегда. Именно этот тезис подтверждает город эпохи раннего Средневековья, раскопанный в Кацрине. Сохранился он замечательно: остались и фундаменты, и стены, как частных домов, так и общественных зданий.


Читать и смотреть дальше )
irenash: (Default)
Этюд #1, Этюд #2

Фотографий – увы! – не будет. Не думала, что в чисто деловой поездке, где я не увижу ничего, кроме автобуса, мне понадобится фотоаппарат. 100 раз пожалела, что не взяла. И не сфотографировала из окна это синее небо над серо-розовыми горами и зелеными долинами, где так хороши сады и виноградники (воспользовалась прошлогодним снимком).



Снова вспомнила Сицилию – очень похоже. Только там всего одна военная база НАТО на весь остров, а нам нужно держать там кучу молодежи, которая могла бы проводить время пусть и в тех же местах, но за более интересным занятием.
Я уезжала из Кирьят-Шмона нераним утром в пятницу. Мои земляки знают – это время, когда все дела на базе закончены и те, кому положено, «выходят» на выходные домой. Какие чудесные лица! Какие славные мальчики и девочки! Как жаль, что я не могла «поймать» их в кадр. Придется описывать. Фотографии под катом взяты из слайд-шоу времен Второй Ливанской войны. Автор неизвестен.
Читать и смотреть дальше )
irenash: (Default)
Этюд #1
О «медовом» посещении кибуца Шамир, о пчелах и его продукции я уже писала год назад здесь довольно подробно. Но одну из аттракций я в тот пост включить не смогла: была плохая видимость и Хермон со смотровой площадки фотографировать не имело смысла. Зато в эту поездку он вошел в кадр во всей красе, даже с остатками снега на склонах.



Это zoom, конечно. На самом деле вершина довольно далеко и по-настоящему все выглядит так: смотреть и читать дальше )
irenash: (Default)
Большое спасибо [personal profile] dona_anna, в свое время выложившей у себя этот пост . Мы отправились в Шаар-а-Ишув благодаря ее информации.

О мемориале уже написано в Интернете немало, есть и масса снимков удачнее моих. Поэтому я не буду повторять описание событий более чем 10-летней давности. Я только скажу, что 73 трагически оборвавшихся жизни для такой маленькой страны, как Израиль, означают, что почти на каждом воинском кладбище есть могилы тех, кто погиб тогда. В нашем городе – тоже.
Из Интернета я узнала , что комплекс выполнен в форме вертолета, сама я на это как-то не обратила внимания. Старый комплекс, созданный на деньги семей погибших, сохранили. Там были только памятные камни с именами, чтобы можно было зажечь свечки, положить цветы или камешек. И общий для всех гранитный обелиск. И Иордан, принявший в свои воды и искалеченные машины, и искалеченные тела. Вот так буднично, по мостику, можно пройти к месту трагедии:



смотреть и читать дальше )
irenash: (Default)
Совсем недавно у меня был прекрасный случай в этом убедиться при посещении кибуца «Шамир» на Голанах.

Увидев через стеклянную стену демонстрационного улья соты, я сходу задала идиотский вопрос: «Это вы им каркас сделали?» Ну, просто не верится, что так много таких правильных шестигранников сотворили без помощи компьютера. На стенке, там, где тружениц поменьше, видны зачатки нового строительства.



А на освоенных пространствах работа кипит!
посмотреть +1 )

Как, собственно это делается?
хроника событий +2 )

Вход в святая святых сфотографировала издалека. Даром, что укусы пчел целебны (и тут же в кибуце можно воспользоваться такой терапией), мне как-то не хотелось…



Цветов там море, надо же где-то мед собирать! Живут там люди небедные, сдачей жилья не промышляют, так что ухоженная территория – только для себя. Меня умилили совсем наши украинские цветники с жасмином и ромашками. И кусты, которые мы сгоряча проняли за сирень…



+3 )

Цветы там пахнут! Иначе, какой же мед?






Результат пчелиных усилий смотрится чудесно! И не только смотрится: ешьте на здоровье! Мед цветочный, пыльцовый сбор, мед эвкалиптовый (мой любимый!), мед с анисом, мед с мятой, прополис, маточное молочко, свечи, косметика, детские наборы из цветного воска… Да много всего!



+1 )
Альбом - здесь

ОФФ - чтобы два раз не вставать: завтра отбываю на заслуженный отдых в отпуск. Надеюсь по приезде показать что-нибудь интересное.
irenash: (Default)
Были в заповеднике Тель-Дан. Несмотря на обилие ну очень жарких дней на пасхальной неделе, воды по-прежнему много, холодной и чистой. Даже тропа маршрута вдоль потока местами затоплена. Может, слухи о недостатке воды слегка преувеличены? По крайней мере, на моих фотографиях ее хватает. :-)

Здесь Дан уже широкий, вода - невероятно чистая и прозрачная. Прямо видно, какая она холодная.
Боды будущего Иордана. Пока - прозрачные
Посмотреть еще )
А это - сегодняшнее. Ну не могу я спокойно пройти мимо цветущей джакаранды! Снова у меня в ЖЖ это волшебное "синее на синем".

Джакаранда: синее на синем
irenash: (Default)
Во всем виноват [personal profile] holon, который на прошлой неделе невероятно вкусно описал поездку на сбор вишен/черешен. Моя слабая натура не могла устоять. Тем более, что лучшая часть семейства сына в лице [profile] sahkanit была "за".



Read more... )
irenash: (Default)
В последние несколько месяцев, как мне кажется, уже все ЖЖ-жители Израиля выложили у себя или в различных сообществах журавлей и прочие интересности из заповедника «Агамон-а-Хула». Мне тоже хочется описать поездку туда, но что нового я могу сказать после многих показанных роликов и фотографий высочайшего качества?
Мы поехали в Агамон-а-Хула в первый день нового, 2011 года, после первого в наступившем году дождя. Обгоревшие за лето Голаны еще не оправились от произошедшего, и даже среди озер заповедника все было соломенного цвета под блеклым, серо-голубым небом. Совсем как у импрессионистов.
Обрабатывая снимки, я увидела в этом свой шанс: у меня получились на фото какие-то неизвестные полотна моих любимых ван Гога и Моне.

Я люблю импрессионистов, но этих двоих просто боготворю. Насчет Моне более-менее понятно – он такой же близорукий, как и я, мы с ним видим мир одинаково размытым. А о ван Гоге я читала, что соломенная гамма его работ вызвана абсентом. Дескать, те, кто много пьет полынной настойки, начинают воспринимать мир с уклоном в желтый цвет, как и другой мой любимец, Лотрек, например. Я вообще никогда в жизни не пробовала абсента, но солнечные цвета ван Гога, его манера письма, его видение мне почему-то очень близки. Разве можно знать, по какой причине нам нравиться то или это?

Вот такой пруд для начала, без журавлей, зато с утками-селезнями. А небо какое! Даже не ван Гог, а Сислей, из всех пунтуалистов я предпочитаю именно его.



Следующая картинка тоже в стиле ван Гога, только белую цаплю он вряд ли там изобразил бы. Но раз она пришла в кадр – быть по сему.
читать и смотреть дальше )
irenash: (Default)
Рассказываю о «Дерех тавлиним» - дороге пряностей, о которой уже писала раньше. (Первый пост здесь, второй - здесь).
Такое, казалось бы, простое дело как пряности и сухофрукты здесь делают очень нестандартно. А когда вам предлагают знакомые вещи в необычном исполнении, то это не может не радовать. Попробуем?



На ценнике, вообще-то все написано. Но от себя добавлю, что заправка универсальна. Я, например, употребляла ее для овощного супа.
читать и смотреть дальше )
irenash: (Default)
Давний первый пост здесь
Сладкое – сладким, но Север, кузница, житница и здравница нашей необъятной Родины, славен органической зеленью. Какая же она была красивая: свежая, яркая, ароматная.
А грибы – просто красавцы.



Различные хозяйства представили наборы различных пророщенных злаков, бобовых и т.д., букеты различных трав и даже свежие яйца. Не хотите куриные? А как насчет суперполезных перепелиных?
читать и смотреть дальше )
irenash: (Default)
Некоторое время назад, в канун Хануки, я увидела анонсы, приглашающие гурманов на выставку-продажу, организованную бизнесами Галилеи и Голан в торговом центре «Лев-а-Мифрац» (Сердце залива). Ну, гурман я или нет, а такое дело пропустить не смогла.

Там было много чего: и цветы, и косметика, и сладости, и свежая зелень. И друзские лепешки, и пряности, и СЫР! Конечно, можно и нужно ездить непосредственно в места производства, но столько всего и сразу за один день не увидишь.
Фотографий много. И, хотя наблюдавший за моими фотоупражнениями старший сын сказал, что я своими «продуктовыми» постами приукрашиваю действительность, я позволю себе с ним не согласится. Красиво же! Вкусно же!

Было там нечто, чего я не знаю. Тесто, по-видимому, слоеное, накручивалось на такие штуки с ручками и помещалось в печь, где его вращали.



Потом изделие посыпали разными разностями по желанию покупателя и снимали с насадки.
читать и смотреть дальше )
irenash: (Default)
Предыдущие рассказы: Этюд #1, Этюд #2, Этюд #3, Этюд #4, Этюд #5, Этюд #6, Этюд #7

Недавно в Кацрине помимо производства вина наладили еще и выпуск собственного пива, благо благородными бочками здесь не обделены и источник «райской воды» рядом.
При входе посетитель первым делом может убедиться, что здесь чтут традиции и уважают знаменитых производителей.



А потом можно увидеть и медных красавцев. Правда, мы появились там в слишком позднее для экскурсий время, так что повосхищались без комментариев и пояснений.
Читать и смотреть дальше )
irenash: (Default)
Предыдущие рассказы: Этюд #1, Этюд #2, Этюд #3, Этюд #4, Этюд #5, Этюд #6

Быть в Кацрине и не заглянуть в любимую винодельню - это было совершенно исключено. Прямо от территории торгового центра начинаются виноградники, за оградой винодельни их еще больше.



Не дотягивает до виноградарши с любимой фрески Сомса Форсайта, но все же…
Читать и смотреть дальше )

Profile

irenash: (Default)
irenash

September 2017

S M T W T F S
     1 2
3 456 789
1011121314 1516
171819 20212223
24252627282930

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 03:04 pm
Powered by Dreamwidth Studios