irenash: (Default)
Кросс из ФБ, остальные фото там, на игры с загрузкой ЖЖ терпения нет. : https://www.facebook.com/irina.sh.1004/posts/655830741240894

Ну... я же не могу НАСЧЕТ ПОЖРАТЬ фото из поездки не поставить, это тогда буду уже не я. :-)) На 2 кило за 8 дней поправилась, в основном из-за пирогов от Линдфорс и суши.

Суши в Питере, как я понимаю, самые обычные, как и во всех европах. Это в Израиле они хуже прочих, увы! Вот я и отрывалась.
Но Линдфорс! Я торты-пирожные не люблю, но у них не сладкое - курник. У них рыбник со осетриной и лососем. У них кулебяка из трех видов мяса. А капустный, а грибной, а брусника? Ах-ах! Порции небольшие, можно взять 100г. Но если хочешь и берешь ВСЕ, то остается только благодарить судьбу, что 2 кг, а не 4...

Насчет сыра, честно говоря, полагала, что российские френды преувеличивают. Подобно алхимикам поставила эксперимент на себе и купила в Призме бри и блу... Френды абсолютно правы, к сожалению.
А вот про кофе меня никто не предупредил. В массовой продаже, которой оказалось везде и много, имеется только три вида, вернее, два. Потому как третий - это американо. Остальные - капуччино (сладкий сливки - брррр) и эспрессо, всегда невкусный. Показываю единственный нормальный (Этаж 41), там красивая подача, и не только кофе.

Визитка с рекомендациями одна: ресторан "Марли" в Петергофе, я показывала их капрезе): интерьер, вид из окна, еда, обслуживание, цены - все превосходное. Увы, ни сайта, ни ФБ, ни привязки к карте у них при этом нет(Я уж для них постараюсь в Google и Tripadvisor).
irenash: (Default)
Кросс из сообщества [profile] prohodimcy про замечательное весеннее настроение. Про цвет черешни, который бывает очень разным.

Помните анекдот?
Почему ваша черная смородина красная? - Потому, что зеленая.
Я это к чему вспомнила? К тому, что в наших палестинах давно ездят любоваться цветением, а, в последние годы, полюбили и сбор ягод, в котором нет ничего утилитарного. Ездят полюбоваться и погулять.
Затяжные холода здорово задержали созревание, но, хотя по всем канонам ловить было нечего, мы поехали в сады галилейские.

Черешня, в основном, выглядела как в анекдоте, на верхушке одного дерева я даже цветы увидела. Но были и скороспелки, вполне себе крупные и сочные ягоды правильного цвета.

IMG_20150516_093305

Так что у меня есть все варианты цвета черешни: от белых цветов к зеленой завязи, первому румянцу и вполне зрелой ягоде. Чего и вам желаем, и побольше.
+8 )
irenash: (Default)
Пришла на тренировку голодная, поняла, что ''так жить нельзя'' и скомпоновала себе салатик в буфете.
У них здорово устроено: сам выбираешь компоненты и заправку из всего, что у них есть растительного, цена не меняется. Доплата только за не овощи, вроде тунца или яиц. Взяла малую порцию, половину которой все равно не осилила.

 photo IMG_20150501_130351_zpsqz3le0hq.jpg
irenash: (Default)
Год назад я ставила отчет о свежеоткрывшейся Сароне, где высказывала надежду на скорое процветание этой новой аттракции, а так же рассказала о грядущем открытии там какого-то особенного базара.



Базар не открыт, а Сарона процветает настолько, что там яблоку негде упасть. Единственное желание, возникающее при пересечении заветной черты, отделяющей ее от остального мира, это сбежать куда подальше от гвалта, запахов и толпы. Впрочем там есть оазис в виде одной улицы без детских площадок, располагающих газонов и стандартных кафе. Но об этом потом, давайте сперва о духовном.

Музеи на Песах работали в режиме открытых дверей, самое время время взглянуть на любимых шагаловских козликов, пунтуалистов и очередного Рембрандта от господина из Майями. Все на месте, и сообщаю, что появился новый Тулуз-Лотрек.
Но я о другом. На эту выставку мы зашли откуда-то " не с того бока" и ошалели от увиденных экспонатов.
выставка, кафе, дегустационный зал )
irenash: (Default)
Как оказалось, в последние годы это действо является самым модным времяпрепровождением среди продвинутых дам. А я, будучи дамой непродвинутой, сперва приставала ко всем с вопросами, а потом полезла в Википедию. И узнала, что отправляюсь за счастьем, ибо во время приготовления благословенной халы можно просить у Б-га все, что угодно. И не только просить, но и получить желаемое.
Поскольку в Википедии все описано на иврите, то отсылаю к прелестному посту, на который я набрела, забив фразу из заголовка в поисковик. Там с юмором и понятно все рассказано: http://felis-domesticu.livejournal.com/87019.html

А теперь - к делу. Муку для правильной халы надо обязательно просеять, дабы освободить чакры отсечь все лишнее из продукта, из роящихся в голове мыслей и из собственной судьбы. Для экономии времени хозяйка дома сделала это заранее, и расставила емкости с мукой. Чакры мои так и остались грязными.

IMG_1615

Обратите внимание на листки слева внизу. Это благословения, сопровождающие каждое действие в приготовлении халы.
Просеивание нам тоже показали, но так, для примера.
Процесс в картинках )
irenash: (Default)
Мне хотелось показать английскоепиво из Ведьминого леса.
Наконец оно попалось мне на глаза. У производителей куча марок пива, самого разного. Все посвящены персонажам английского фольклора, этикетки красивые и напоминают иллюстрации к детским книжкам.
Подвернется пиво из Ведьминого леса - берите, не пожалеете.


irenash: (Default)
Проходимцы задали написать о себе ассоциативно.

Пожалуй, данным фото обо мне все сказано. Я такая себе немолодая, комьютеризованная, любящая уютно устроится, любопытная. И, конечно же, белая и пушистая.



Еще я не люблю сладкое и обожаю свою работу, поэтому на фото горький шоколад и Dynamic Scanning Calorimeter.
+4 )
irenash: (Default)
Поскольку почти сразу после поездки в Голландию я оказалась в Бельгии, а в этой самой Бельгии гурме - закачаешься, то рассказ про еду в Голландии не состоялся.

А это неправильно. Да, тамошний раскрученный сыр - это абсолютно не мое, но и кроме сыра есть чему порадоваться. Так что, повторившись кое в чем, я ставлю этот пост с тем, чтобы отчитавшись по сыру, показать то, что мне там понравилось.

IMG_20140604_162211

Итак сыр. Горы сыра, куча лавок, и, разумеется, высокие цены. И девочки в национальных костюмах, довольно типичной северо-европейской внешности (когда речь идет о том, чтобы продать, то толерантность не катит) предлагают пробовать, объясняют процесс и прочая, и прочая.

IMG_9613

И ряды разноцветных упаковок, которые выглядят очень завлекательно: козий, коровий, выдержанный недолго, выдержанный долго, натуральный, с добавками, копченый... Весь скучный и почти одинаковый, отличие только в цене. Зато нам сделали красиво.
Ставлю под кат много фото сыра, сырных девочек и немного того, что "таки да!".
Сыр, девочки и немного вкусного )
irenash: (Default)
Я не открою Америку, если напишу, что всякое деловое мероприятие обязательно сопровождается едой. От легкого угощения до изрядного обеда, от перерыва на кофе до банкета и прочего в том же роде. Если добавить к этому, что израильский национальный спорт - это "насчет пожрать", а так же тот факт, что дело было на Хануку и пончики-суфганиет стояли и в холле, и в лобби, и в конференц-зале, то станет окончательно понятен размер бедствия.
Короче, несмотря на ежеутренние проходки по набережной и ежедневные занятия в фитнес-центре я набрала 1,5кг за 4 дня, с чем и борюсь до сих пор... :-(
Не могу не поделится тем, что довело меня до такого состояния, уж больно хорошо меня кормили.



Главная проблема - это сладкое. Такие малюсенькие корзиночки, ну просто на один укус, в которых доминируют вообще фрукты на фруктовой же подушке, вроде как все легкое... И фруктовые же салаты, даже полезно, все диеты их рекомендуют. Но если корзиночек и салатиков дают миллион вариантов, а хочется попробовать и того, и этого, и еще капельку оттуда, и с дальнего подносика, и "вот это желтое в тарелке", то 1,5кг, набранным за 4 дня удивляться не приходится.
Интересно, кто на моем месте набрал бы меньше?
судите сами )
irenash: (Default)
Я обещала еще пончики выложить, знала, что парой-тройкой снимков не обойдется, в этом году вокруг меня особое безобразие творится.
Мало того, что мне беспрерывно попадаются крайне качественные, красивые и интересные по составу и исполнению экземпляры, которые хочется купить и съесть. Так и это еще не все, меня без конца кормят дармовыми и вкусными, вот!

В четверг пришла на работу - за проходной музыка, ханукия из шариков и куча прилавков с разнообразными пончиками. Вы когда-нибудь ели пончик-кремшнитт? Я теперь знаю это это очень вкусно и это таки пончик и кремшнитт одновременно.
Не успела я победить это кондитерское чудо, как коллега меня одарил классическим вариантом, изготовленным его женой. Объедение.
Вечером зажигали третью свечу в хостеле у мамы, естественно, ей принесли пончики...
А наутро мы поехали за новогодними подарками в Икею, а там Роладин раскинул свой соблазнительный шатер с хитом сезона - пончиками с фисташковым кремом и пьяной вишней.

IMG_20141219_103613

IMG_20141219_103604

Но главное безобразие мне устроили на фитнесе, пончики были и там. Очень хорошие пончики, вкусные. Как страшно жить... :-))

IMG_20141219_144049

Для не читающих на иврите: "В пончике 550 калорий - 330 калорий при тренировке за 49 шекелей".
irenash: (Default)
Креветки с рисом - дело обычное, но попробовала новую приправу. Купила, по обыкновению, у галилейских фермеров (для земляков - в "Дороге пряностей"). Называется "магическая смесь для риса" и состоит из кешью, кокоса, имбиря и куркумы.
Сильно сомневалась, вкус довольно необычный. Но дома блюдо понравилось.

irenash: (Default)
Помните сказку, да? Мне [profile] soroka_1 подсказала, что сейчас похоже у нас: и подснежники, и грибы, и плоды появились одновременно. Почти и от дома не отъезжали, все происходило в той же Галилее, где мы живем. А живем мы в сказочной стране, это все давно знают.



Трава сейчас какого-то нереально зеленого цвета. Всего полгода назад, будучи в Голландии, я говорила, что такой изумрудной травы в наших палестинах не бывает. Бывает, еще как!
А цветет сейчас все: шесек, пассифлора, подснежники и даже иудино дерево, что совсем странно. И грибов полно, вторую неделю ими лента забита, они везде появились, крепенькие и красивые.


Еще подарки от 12 месяцев )
irenash: (Default)
Скажите как сохранить фигуру и соблюсти традиции? Тем более, что их очень хочется соблюсти.
Производители такое придумывают, так украшают, такие начинки и кремы везде. И того хочется, попробовать, и этого лизнуть... Ужас, что будет с талией?

Но, все-таки, самые правильные пончики должны быть простыми: пышное тесто, немного варенья с чубчиком сверху и много сахарной пудры. Зубы прогрызают жареную оболочку, варенье вылезает неожиданно с другой стороны, пудра летит во все стороны и почему-то летит вверх...
Вот тогда-то извозюкавшись в масле, варенье и сахарной пудре, причем извозюкавшись во всем этом одновременно, понимаешь: вот он праздник! Вот оно, детское беззаботное счастье, когда все можно. Легко верится и в чудо Хануки, и во все хорошее.

С наступающим праздником света и тепла всех. Теплой, уютной и вкусной зимы, дорогие сообщники.
(Самые правильные пончики на фото в центре, с сахарной пудрой).

IMG_7195

Еще пончики: на палочках, как эскимо, и донатсы. Надеюсь, не последние фото пончиков, до конца праздника увижу еще.
+3 )

Анона

Nov. 21st, 2014 07:59 pm
irenash: (Default)
Сезон сейчас.
Я не очень большой ее поклонник, слишком сладкая. Но приятно иногда.
Под катом - крупный план и фото плода из интернета (я разрезала, забыв сфотографировать целиком).

 photo IMG_20141121_153500_zps598761ab.jpg
+2 )
irenash: (Default)
Готовила пост для [profile] prohodimcy, наснимала кучу прилавков на ярмарке еды в нашем торговом центре (по пятницам приезжают). Правила в сообществе жесткие, не более 10-ти фотографий, так что многое в пост не вошло, а мне жалко, шоколад я там вообще не показала.
Так что ставлю у себя много шоколада (это уже не с ярмарки, а из специализированного магазина), намазки, хлеб, сыр и сухофрукты.
А начну с обворожительных рядов кленового сиропа в Teva Market.



Сам пост здесь, грибочки там идут повтором: http://prohodimcy.livejournal.com/1517097.html, остальные картинки ставлю под кат.
+11 )
irenash: (Default)
Очень хотелось выложить фото наших прилавков... Но! Съемка в супермаркетах у нас не приветствуется, а на рынок я не хожу, да и нет его в наших краях.

Выручила ярмарка еды, которую в канун выходных устраивают во многих торговых центрах Израиля, в моем хуторе - в том числе. Конечно, репрезентативность при таком раскладе хромает, но, все же, это лучше, чем ничего.
Хитом оказались грибы, купленные и немедленно по возвращении домой приготовленные с добавлением саликорнии, взятой у того же фермера.

1907309_388735241283780_496660942323918756_n

Следующий хит, безусловно, бесконечное разнообразие пончиков "суфганиет", у нас же праздник света скоро, Ханука.
+9 )
irenash: (Default)
Кросс из ФБ и сообщества [profile] your_food_today

Занесло на еженедельную ярмарку еды в нашем торговом центре. Шли в Shopping Centre с некоей утилитарной целью, совершенно позабыв про ярмарку. В результате был куплен сыр и грибы, названые известным в вегетарианских кругах продавцом как-то по латыни. Выставив картинку в ФБ, узнала, что это - вешенки.



Я их прежде никогда не готовила, поэтому для меня оказался сюрпризом тот факт, что они суховаты; сливок ушло вдвое больше, чем обычно. Вместо соли я положила рекомендованную тем же продавцом соленую специю. Название травки он мне повторил дважды, но я его все равно не запомнила. Спасибо [personal profile] malamant, она мне в ФБ подсказала и это, травка называется Солерос / Salicornia. Портрет травки и готовых грибов под катом.
+2 )
irenash: (Default)
Выкладывала про еду в Бельгии кучу постов (http://d1se.livejournal.com/257061.html, http://d1se.livejournal.com/257403.html, http://d1se.livejournal.com/258247.html, http://d1se.livejournal.com/261228.html), а обругала почему-то только вафли: http://d1se.livejournal.com/249763.html
Как же я могла позабыть ту удивительную гадость, которая именуется "типично гентскими сладостями", впаривается туристам за немалые деньги в местах их скопления? Вполне допускаю, что такая вещь реально существует где-то в аутентичных заведениях и не столь омерзительна, но нам она не встретилась. А встретились окрашенные синтетикой изрядные комки сладкой резины.



Как видите, все в прядке: на видном месте висит сертификат. А продавец даже удивился, что мы никогда не слышали о об замечательной вещи, название которой я тут же позабыла, но жуткий вкус, видимо, не забуду никогда (давали пробовать).
Резина, как известно обладает значительным удельным весом, а стоила эта прелесть 4 евро/100г. Крупный план под катом. Я вас предупредила.
+2 )
irenash: (Default)
Несколько дней назад мне пришло письмо из Соцстраха, где сказано "Тебе присвоено 10% инвалидности, что не мешает вернуться к работе на полную ставку. Будут с этим проблемы - обращайся к нам". Так что все, государство, на службе которому я травмировалась, мне больше ничего не должно. Хорошо, что снимки не поставила, а то бы они мне еще раньше платить перестали. А теперь уже бояться нечего, так что могу показать. :-))

В связи с переломом мне пришлось заново учиться хозяйничать, главным образом, нарезать продукты. Поскольку я не могла поднять кастрюлю с супом, то на один из обедов вместо него была закуска – яичница с болгарским перцем. Я жутко радовалась, когда мне удалось порезать перец.



Мясо приходилось брать готовое и мытое, так у меня получились куриные сердечки в пряном соусе. Извините за пластиковую тару на фото – мыть посуду мне тоже было сложно.
дальше… )

Profile

irenash: (Default)
irenash

October 2016

S M T W T F S
      1
2345678
910111213 1415
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 21st, 2017 04:46 pm
Powered by Dreamwidth Studios